المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

حليب

 

120ML

 

جبن كريمة

 

40G

 

بيضة

 

35G

 

سكر

 

40G

 

 1.5G الخميرة 4G المواد الملح

 الجبن الخبز الممارسات الخالية من الزيت 1 إعداد جميع المكونات.

2 جميع المواد ما عدا الجبن في آلة الخبز.

3 لتشكيل العجين، مقطعة إلى قطع صغيرة من الجبن.

دلك 4 لاستكمال المرحلة.

5 دائرة العجين، التخمير واقفا.

6 العجين إلى أكبر 2.5-3 مرات.

7 العجين العادم، مقسمة إلى ستة أجزاء متساوية.

بقية 8 الملتوية دمعة على شكل لمدة 15 دقيقة.

9 مثلث النمو لفة والمتوسطة قطع سكين.

10 لفة برفق.

11 سيكون أيضا اثنين من غيض فرك، عازمة في شكل قرون

12 التخمير إلى ضعف حجم سطح الفرشاة على البيض.

13 وضعت في مسخن الفرن لمدة 18-20 دقيقة إلى 170 درجة.

14 طبقات من دائرة الخبز، لينة جدا.