المكونات

 

صفار البيض

 

3

 

كريم الجلد

 

250ml الاتحاد

 

حليب

 

350ML

 

 سواغ السكر 120G 2G كمية الملح هريس المانجو

 المانجو نهج الآيس كريم 13 صفار البيض والحليب في وعاء.

يقلب صفار البيض اثنين، وأضيف السكر في وعاء يسخن.

عموم 3 الحليب على درجة حرارة منخفضة والتحريك باستمرار، حتى الغليان على الفور إزالة من الحرارة وضعت جانبا لتبرد.

4 بور مقشر المانجو ومقطعة إلى قطع آلة الطبخ.

5 المانجو هريس.

6 حل الكسترد بعد التبريد، والمانجو هريس إثارة للضرب.

6،7 إلى 7 دقائق لتمرير كريم خفيف مع خفقت.

تم إضافة 8 كاسترد المانجو في الجلد كريم اثارة الثلاجة.

تم تجميدها 9 الآيس كريم على الجليد، وأثارت لبعض الوقت أخرجت مع خلاط كهربائي، ثم في الفريزر. بعد نصف ساعة أخرجت كل مرة الضرب. كرر أربع مرات أكثر للجلد، المجمدة كريم الصعب الجليد سوف قيام بهذا العمل.