"في الآونة الأخيرة شعبية على الانترنت حجم الكعكة زوبعة، من شأنه يشبه إلى حد كبير أن نرى أولا، واليوم يقوم به آخر، ومسحوق الخميرة الحمراء، مصنوعة من ألوان جميلة." المكونات
- بيض 4
- أدنى من الغلوتين الطحين 70 غراما
- زيت الذرة 40 غراما
- حليب 65 غراما
- حبيبات السكر 65 غراما
إكسسوارات
- أحمر خميرة الأرز 5 ز
- ماء 10 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
الخميرة مسحوق أحمر و 110 غرام من الماء وتخلط جيدا وضع الاستعداد. -
النفط 2 الذرة وصفار البيض، الحليب، السكر 15 غرام من في وعاء نظيف خال من الدهون الجافة. -
خلاط جنب مع خفقت 3. -
4 فرزت في الدقيق. -
5 مع يد خلاط "Z" ضجة الشكل. -
تمت إضافة صفار البيض في ثلاثة أجزاء 6، نفس "Z" على شكل ضجة. -
7 هذا هو مزيج جيد من صفار البيض لصق. -
تم إضافة 8 البروتين في ثلاثة أجزاء لتمرير السكر وضربت حتى أودع مرنغ خفقت هوك منحني قوية جدا. -
9 اتخذت مرنغ الثالثة في صفار البيض. -
تشغيل 10 مختلطة الطريقة المختلطة بشكل موحد. -
11، وسكب الخليط كعكة مختلطة في مرنغ المتبقية. -
أيضا تشغيل شريط 12 وسيلة مختلطة. -
13 آخر وعاء نظيف، فصل جيدة خلط 150 جرام من الكعكة. -
14 إضافة الخميرة الحمراء الأرز لصق أعدت مسبقا. -
تشغيل 15 مختلطة الطريقة المختلطة بشكل موحد. -
16 مزيج الكعكة جيدا مع الأرز الخميرة الحمراء لصق تهمة حقيبة الأنابيب الغيار. -
الأصلي الخليط كعكة في عموم 17، والسطح على نحو سلس. -
كعكة الأرز الخميرة الحمراء حقيبة الأنابيب 18 كان يضغط بشكل موحد على نكهة كعكة العجين. - بعد 19 السلس قليلا الانتهاء من السطح الملحة.
-
20S ثعبان مثل الخطوط المرسومة، إصبع عموم لتتلامس مع السحب السفلي. -
بعد الخبز عموم رسم 21 اتجاه الدوران، مع أسلوب ثم رسم العينة. يمكنك رسم مرة واحدة فقط. -
22 تمهيد أخيرا السطح. -
23 المتقدم في مسخن الفرن ويخبز في درجة حرارة 1524. بعد الخبز أنبوب إزالتها. 0 درجة، 160 درجة من الوقت 20 دقيقة. -
إزالة نهاية 24 الخبز. -
25 إزالة من المقلاة والسماح لتبرد على خط الجاف، على سطح ورقة شحوم من الغطاء. -
ترك الوقت بارد لإعداد كعكة كريم 26: لم يتم محكم 120 غرام من الضوء غرام من السكر كريم 10 إرسالها إلى تدفق الاستعداد. -
ثم وضع كعكة 27 السطح بالزبدة. -
بعد 28 تدحرجت مع المتداول الصور النمطية كعكة دبوس الثلاجة. -
29 FIG النهائي. -
30 FIG النهائي.
نصائح
1. لا يلعب البروتين المثالي، مختلطة مختلطة جيدا، وسهلة defoaming. 2. عندما إصبعك لرسم اتصال مع الجزء السفلي عموم حكمت على خلاف ذلك الخروج من تأثير زوبعة. 3. أحمر خميرة الأرز أيضا لاستبدال مسحوق الكاكاو أو مسحوق الشاي الأخضر، ويخلط مع الماء مقدما أن تكون جيدة.
