"كل عام في هذا الوقت ، إنه موسم تخرج حزين ومتوقع. تخرج ابني من روضة الأطفال هذا العام ، وأعد بعض الكعك والطعام ، وأعرب عن أمله في أن يقيم ابنه حفلة تخرج لا تنسى! مكونات
- بيض 6
- طحين 100 جرام
- حليب 80 جم
- زيت الذرة 40 غ
- حبيبات السكر 100 جرام
- نشا الذرة 6 جرام
اكسسوارات
- حلو المذاق
- تحميص براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 إعداد المواد -
2 صفار بيض بيض فصل البيض -
3 صفار بيض يضاف الحليب وزيت الذرة ويقلب -
4 منخل إلى دقيق -
5 قلّب في دولة غير نووية واتركها جانباً -
6 أضف عصير الليمون الأبيض ، استخدم مضربًا كهربائيًا للتغلب على الفقاعات ، استمر في الضرب ، مع إضافة السكر ، نشاء الذرة مرتين ، واستمر في الضرب. -
7 يرسل لتنظيف الخطوط دون التدفق. -
يضاف 81/3 بروتين إلى بياض البيض ويخلط جيداً ، ثم يسكب خليط صفار البيض مرة أخرى في البروتين المتبقي ، ويقلب بالتساوي لتشكيل عجينة الكيك. -
9 افصل عجينة الكيك في كوب ورقي ، تحتاج فقط إلى أن تكون ثمانية ممتلئة هنا ، وسوف تتوسع عند خبزها. -
10 سخن الفرن على حرارة 145 درجة لمدة 35 دقيقة. عندما يحين الوقت ، يمكن تحريره في دقيقة أخرى أو دقيقتين! -
11 رسومات منتهية (جدول المواد هو 6 بيضات ، يمكن أن تصنع 14 إلى 20 كب كيك. لدي نشاط في مدرسة ابني اليوم وقمت بصنع 30 بيضة ، لذلك هناك العديد من الكعك في الرسومات النهائية ، ) -
12 رسومات منتهية (جدول المواد هو 6 بيضات ، يمكن أن تصنع 14 إلى 20 كب كيك. لدي نشاط في مدرسة ابني اليوم وقمت بصنع 30 بيضة ، لذلك هناك العديد من الكعك في الرسومات النهائية ، ) -
13 رسومات منتهية (جدول المواد 6 بيضات ، ربما يمكن أن تصنع 14 إلى 20 كب كيك. لدي نشاط في مدرسة ابني اليوم وقمت بصنع 30 بيضة ، لذلك هناك العديد من الكعك في الرسومات النهائية ، ) -
14 صورة منتهية -
15 صورة منتهية
نصائح
وفقًا لهذه الممارسة ، يمكن أيضًا صنعها في Qifeng مقاس 8 بوصات ، ولفائف الكيك ، وما إلى ذلك. وصفتي ليست سهلة الكسر ، يمكنك تجربتها مع وصفة تعديل درجة حرارة الفرن الخاصة بك.
