القلقاس
1
النفط المواد المساعدة كمية من اللحم مع كمية الملح والبصل كمية كمية الفلفل الحلو 1 القلقاس القلقاس ممارسة لحم الخنزير، وقطع في الساحات، فيليه الى قطع صغيرة قطع 2 البصل الأخضر إلى أقسام 3 حرارة المقلاة، صب وعاء من الماء 4 القلقاس الى لهم، واللحوم وضعت أيضا في معا 5 الملح وضع 6 غطاء وعاء ويطهى لمدة عشر دقائق، ووضع كمية مناسبة من مسحوق الفلفل الحار 7 القلقاس ويطهى حتى يصبح طريا، ووضع كمية مناسبة من البصل الأخضر المفروم 8 حتى صلصة يمكن لعموم