"دقيق الشوفان اليوم مليء بالبراعم البرية ، بطن لحم الخنزير والتوفو. القشرة الرقيقة مليئة بالحشوة ولها نكهة غنية ، وهو أفضل عندما يكون ساخنًا مكونات
- طحين المبلغ الصحيح
- مو تساي المبلغ الصحيح
- التوفو المبلغ الصحيح
- بطن لحم الخنزير المبلغ الصحيح
- ثوم المبلغ الصحيح
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- نفط المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- السكر المبلغ الصحيح
- شيان شيانغ المذاق
- يقلى براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 أضف كمية مناسبة من الدقيق إلى الدقيق واجعله عجينة ناعمة ثم غطيه بقطعة قماش مبللة لمدة ساعة. -
2 Meng Cai غسل الماء المغلي وإزالة الماء البارد. -
3 اضغط على الماء واقطعه جيدًا. -
4 بطن لحم الخنزير المفروم إلى لحم مفروم ، يخلط مع الخضار ، هريس التوفو ، الثوم ، البصل الأخضر ، الملح ، وقليل من السكر لتشكيل الحشوة وتقسيمها إلى أجزاء صغيرة. -
5 يتم تقسيم العجين المصنوع إلى عجينة صغيرة متساوية ، ملفوفة في ورقة عجينة مستديرة سميكة بمركز سميك. -
ضع طبقة من الزيت في منتصف الرقعة ذات 6 جوانب وضع الحشوة. -
لف الحشوات في الورقة ذات الجوانب السبعة وضعها مع إغلاق الفم. -
8 اضغطي على العجين بيديك برفق ، ثم استخدمي دبوسًا لفه بلطف ، وغيري الزاوية في كل مرة تدحنيها ، بحيث تكون كعكات القمح المدرفلة مستديرة. بعد تدوير دائرة كبيرة ، اقلبها واستمر في التدحرج إلى فطيرة كبيرة. -
9 ضعيها في مقلاة واطهيها على كلا الجانبين. -
10 قطع إلى قطع صغيرة ، وطعمها أفضل أثناء السخونة.
