يعجن العجين المواد تبقى على الوقوف جانبا. المواد: الطحين 150G، الخبز مسحوق 1/2 ملعقة صغيرة من الملح قليلا، والمجمدة كريم 42g، والجسيمات صفار بيضة 1/2، 60G من الماء البارد (ضبط).
إعداد المكونات: الأرض اللحوم والكبد والخضروات والتوابل.
الكبد ختم عليه، مع مزيج اللحم المفروم. كل التوابل إلى اللحم ويقلب.
في مقلاة، وإثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حشو.
سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية. يتم تقسيم العجين إلى قسمين، في جولة قطر لفة كعكة حوالي 15 سم، وطرح اللحوم المقلية، وأضاف الفلفل الأخضر والبصل والطماطم مكعبات.
مطوية القشرة يصل العجن
في القشرة أداء نحى مع صفار البيض (وزن الخارجي)
تلميح مع علامات الدمغة على سطح القشرة، بحيث بخار يمكن أن تبدد خلال الخبز
مكان في الفرن، وتخبز في 170 درجة مئوية 40-45 دقيقة، حتى الأصفر الذهبي.
اللبن الممزوج برائحة التوابل، حار قطع بعيدا!
