قطع لحم الخنزير الخاصرة إلى حوالي 0.8 سم ورقة سميكة، قدمت ورقة في وضع الاستعداد. بعد اللحوم لحم الخنزير المقدد مزيج نقع بالخل جيدا لمدة 10 دقائق.
الهليون عرض قطع اللحم وطول، مع محلول ملحي سيتشوان المقشر. قطع التفاح شرائح رقيقة.
توالت اللحم مع كمية مناسبة من المواد (FIG)، لوحة واجهة لأسفل.
وضع مقلاة مقلاة قليل من الزيت، كانيلوني بعناية مع مقطع في وعاء (السطحية التي اجهات جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية)، ودرجة حرارة منخفضة المطبوخ ببطء، احمر على سطح الخلفي إزالة قليلا.
وضع المقلاة ملعقة كبيرة من النفط، صب تغلي الصلصة (لمتابعة العصائر تزيد أو تقلل من كمية الماء)، بعد التوابل المناسبة، إضافة لفات لحم مطهو ببطء إلى طبق المقلية.
