يغسل ويقطع أقدام الدجاج. يمكن قطع مسامير الدجاج بدون خسارة.
صب كمية مناسبة من الماء البارد في القدر ، صب أقدام الدجاج النظيفة في القدر ، أضف كمية مناسبة من نبيذ الطهي. فقط قم بغلي النار.
انظر إلى أهمية هذه الخطوة ، الكثير من رغوة الدم.
يتم غسل جميع المواد وتحضيرها.
أضيفي كمية مناسبة من زيت الطعام إلى القدر ، وبعد أن يسخن الزيت ، أضيفي اليانسون النجمي وشرائح الزنجبيل والقرفة والقرنفل والثوم وأقليه. ملاحظة: يربت فص الثوم بسكين لجعله لذيذ.
ثم صب في أقدام الدجاج ويقلب بالتساوي.
أضف ثلاث ملاعق من صلصة الصويا القديمة وملعقتين من صلصة الصويا وقلبي بالتساوي.
ثم أضف الكمية المناسبة من الماء المغلي ، واغلي على نار عالية واتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
أخيرًا ، يمكن للنار فقط جمع العصير.
قدمي الطبق على طبق ورشي البصل الأخضر المفروم. إنه لذيذ جدا ، يمكن أن يأكل وعاءين من الأرز الأبيض مع الحساء.
