المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

110G

 

زبدة

 

30G

 

مسحوق الحليب

 

10G

 

ماء

 

50G

 

صفار البيض

 

1

 

حبوب الشوكولاتة

 

40G

 

 سواغ السكر 15G 5G مسحوق الملح 1.25G الخبز

 أصدقاء # # لذيذ ممارسة الشوكولاته سوني بعد 1 زبدة خففت والسكر إضافة، ومسحوق الحليب والملح وصفار البيض وتخلط جيدا. مغادرة 10 غراما من صفار البيض سطح فرشاة

وأضيف 2 المياه، وقليل من خفقت. ليس من الضروري أن يكون التحريض كافية تماما

3 الدقيق أدنى من الغلوتين ومسحوق الخبز في خليط الزبدة في غربال

4 مع المطاط ملعقة خلط، يصبح الخليط رطبة

5 رقائق الشوكولاته تضاف إلى الخليط ويخلط جيدا

6 رش الطحين العجين إطلاق سادة، وضغطها إلى فطيرة مستديرة، وسكين وقطع إلى 8 أجزاء

فرشاة 7 البيض المتبقية على العجين، قبل التسخين الفرن، خبز 175 درجة لمدة 18 دقيقة حتى سطح البني الذهبي

الانتهاء من 81

أنهى 29

الانتهاء من 310