المكونات

 

طحين

 

600G

 

 سواغ 350ML الحليب 250ml الاتحاد المياه 150G السكر البني 20G السمسم الأسود، والجوز 5G

 1 يجب أن تكون السكر البني الجوز نهج الخبز السكر البني وعطرة جدا، أو اللون لا تبدو جيدة

فتح بماء دافئ 2

3 تضاف مباشرة إلى دقيق تحريك الخميرة

4 الماء والسكر البني لاثارة مع عيدان تناول الطعام

5 جنبا إلى جنب مع الحليب مع التحريك في ورقة، ثم فرك السطح، وأضيف ليست الحليب الكامل، إضافة ببطء الجانبية حافة فرك، وضبط لينة الخاصة بهم والعجين الصعب

6 لدلك سانكو (ضوء السطح، واليد الخفيفة، والأواني الخفيفة) انتظار غطاء التفاف التخمر الطبيعي، نحو ساعة أو نحو ذلك هذا الموسم

7 جزأين من العجين، المتداول في ورقة، يرش السكر البني، البقان، السمسم الأسود

8 حجم النمو، لاصقة مانعة للتسرب إلى نقطة أفضل من مسح المياه

9 قطع عشر دقائق ثم المخمرة، وعاء تبخير الماء الساخن لمدة 12-15 دقيقة

10 المتوازنة التضاغط قبالة الحرارة لمدة 3 دقائق DECAP

11 طريقة للقيام اثنين من قضاء وقت طويل لا تفعل، وصدئ