المكونات

 

طحين

 

60 غراما

 

لحم خنزير

 

200 غرام

 

 2 غرام من المواد الملح 2ML النفط 100 غرام صلصة البصل 2ML مسحوق الخام 2 غرام خميرة 0.6 غرام

 1 بصلة الممارسات كعكة الخميرة مع الماء الدافئ وذاب، يضاف الدقيق ويخلط جيدا تتزاحم يصل الى عجينة ناعمة.

يسمح 2 تصريف ثابت للتخمر إلى 2 مرات أكبر من الأصلي.

3 المخمرة العجين العجن مرة أخرى، والغاز العادم، وينقسم إلى ثلاثة أجزاء متساوية.

4 أجزاء الطعام العجين داخل الكعك الجلد، PS: الخارجي رقيقة في السمك

إنتاج كعكة حشو 5: غسل لحم الخنزير، المفروم والبصل وأضاف والطحين والزيت والملح وصلصة الصويا، وتخلط جيدا.

الكعك على البخار محشوة داخل الجلد 6، واختتم؛

7 الكعك الذي يتم تغليف.

8 ملفوفة في الزلابية المكان باخرة هادئة لمدة 10 دقيقة، سمح لتخمر مرة أخرى يصبح ضوء، PS: لترك فجوة بين الكعك.

9 وعاء في كمية مناسبة من الماء، في باخرة.

10 على البخار 12-15 دقيقة، PS: حجم مختلفة من النار، ووقت الطبخ يختلف قليلا