اغسل البطة وجففها واغسلها وقطعها

فرم قطع السكر مع ظهر سكين ، صب الزيت في القدر وصب قطع السكر ، ويقلى الشراب على نار خفيفة. إذا كنت تعتقد أن الأمر مزعج للغاية ، فما عليك سوى تخطي هذه الخطوة واستبدالها بالخطوة القديمة

أضف الزنجبيل والبصل الأخضر

ضعي البطة على نار خفيفة وقليها مرة أخرى ، ثم اقلبها ، لأن الشراب سهل الحرق ، يجب عليك التحكم في النار المتوسطة والمنخفضة للتقليب ، حتى يتمكن الشراب من لف لحم البط بالتساوي

صب الكمية المناسبة من صلصة الصويا في الوعاء (لا تحتاج صلصة الصويا إلى سكبها كثيرًا ، يمكنك تذوقها في منتصف الطريق ، ثم تذوقها بخفة) ، نصف وعاء صغير من البيرة (البيرة بدلاً من طهي النبيذ ، تذوق أفضل) ، إضافة وعاءين من الماء وخلطهما معًا.

اسكب عصير التوابل من الخطوة 5 إلى الخطوة 4

يُغطّى الوعاء ويُترك ليغلي ، ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة أو نحو ذلك ، ويقلب عدة مرات في الوسط ، وتصبح الصلصة سميكة ويمكن جمع العصير

قطع قطع للأكل