Kirakira في لينة الخبز اليقطين - الطعام الصيني

عالية من الغلوتين الطحين 210 غرام دقيق الذرة 70 غراما مسحوق الحليب 10 غراما ملح 4 ز مسحوق السكر 30 غراما الطازج عصير الجزر 175ML الحليب النقي 5 ز خميرة 3 ز زبدة 31 غراما التوت البري المجفف كمية مناسبة
  • واحد يغسل الجزر وعصير، كعكة.

  • (1) وعصير الجزر والحليب كامل الدسم، مسحوق السكر، والملح، ومسحوق عالية، دقيق الذرة والحليب والخميرة، بالتتابع في محمصة، ويعجن لمدة 20 دقيقة. (2) إضافة الزبدة، والتوت البري المجفف، ويعجن لمدة 15 دقيقة.

  • دائرة العجين، مع تغطية الاغطية البلاستيكية الى 2 مرات التخمير أكبر.

  • (1) تقسم العجينة إلى قسمين مقطوع، وفرك في غازات العادم، فضفاضة غطاء التفاف 10 دقيقة. (2) في ضغط غاز العادم مع النخيل، تتسطح، طوى من أعلى إلى أسفل، ثم لف غطاء فضفاض 10 دقيقة.

  • (1) هذه مقطوع اثنين من العجين ثم تقسم كل في نصف إلى 4 كتلة صغيرة من العجين، والعجن دائرة، في قالب. (2) مغطاة بالبلاستيك، واثنين من الشعر.

  • ترى العفن داخل العجين حوالي ضعف كبير، يمكنك وضعها في الفرن. سخن الفرن إلى 180 درجة والمتوسطة، و 25 دقيقة. بعد حوالي خمس دقائق لتذكر احباط ختم في الفرن. (أو المحروقة ذلك!)

  • (* *)

  • ()

  • ( ) قطعتين معا قد يكون أيضا

  • ( )