1. قطع الزبدة إلى قطع صغيرة توضع في وعاء على درجة حرارة الغرفة تليين

2. خلاط كهربائي إلى زبدة فوز حتى الأبيض اللين، مسحوق السكر والملح المضافة، ومواصلة المسمى ريشي

3. إضافة تدريجيا الزبدة البيض كله، أن تكون مختلطة بعد إضافة كل دفعة واحدة، حتى تم إضافة البيض كله

4. بعد غربلة الدقيق صب الزبدة، وتخلط في العجين

الزبدة منقع العجين مغطاة بالبلاستيك، وبردت 30 دقيقة

6. إعداد اللوز والزبيب

7. إزالة العجين المبردة غير جيدة، وسطح لفة في ورقة سماكة موحدة، بسكين إلى أجزاء صغيرة

8. لإزالة كتل أو أجزاء صغيرة، ملفوفة كل في اللوز، الزبيب،

9. معسر اغلاق والتقريب العجين ل

10. سخن الفرن 180 ، خبز متوسطة لمدة 15 دقيقة

11. انتهى