تفاصيل الحلويات الإيطالية (مع ليمون كريم ملء الأساس) # # يي جيانغ الآيس كريم - الطعام الصيني

معكرون الخبز صناعة المعروف باسم وجبة خفيفة هشة وصعبة لكل خطوة من خطوات العملية هي المتطلبات الصارمة للغاية، فإنه قد لا تولي اهتماما لإنجازات أ اللعوب "فتاة suxiong". ومع ذلك، عندما التنانير مختلطة مع نكهة اللوز الحلو الطبيعية قدمت في الفرن، وهذا النوع من السعادة والوفاء توجد كلمات لوصف. زائد في التعامل مع القشرة وحشوات يمكن أن تلعب فقط مع الأفكار المتغيرة باستمرار معكرون مسحوق خاص اللوز غاية في الدقة 90G قسط مسحوق السكر 90G البيض ويلتون مسحوق أبيض 2G البيض 66G كوريا الجنوبية السكر الناعم 15G الحبر الصالحة للأكل / الصباغ قليلا ماء 23G حبيبات السكر العادي 75G من الزبدة غير المملحة 80G السكر البودرة 20G كريم الجلد 50G عصير الليمون 5G

الخطوة 1

الأدوات الرئيسية: موازين الكترونية، غربال مسحوق، خفقت الكهربائية، ذات قاع مسطح وعاء الشواء، سخانات الخزف الكهربائية، سيليكون ملعقة، الأنابيب حقيبة، وارتفاع درجة الحرارة الألياف الزجاجية المقاومة حصيرة، والقومية ذات القاع المسطح، قم بتسخين إبرة من نوع ميزان الحرارة، وتوقيت، مسواك فرن (نموذج تستخدم ليست الفرق في درجة الحرارة بين دوران الهواء الساخن الفرن، وإذا أوصى الفرق في درجة الحرارة الفرن لاستخدام درجات الحرارة العالية فرن الحرارة الفهم الدقيق لنخفف الخاصة بهم وحاول مرة أخرى معكرون أوه)

الخطوة 2

طريقة التحضير: أولا، العمل التحضيري (حيث أننا أول جعل الجسم ماكارونس كعكة، وملء جزء من آخر القيام به وحدها) 1. إعداد حاويتين نظيفة (النفط في الماء) 2. إعداد 66G بياض البيض، وعلى استعداد فقط لكسر في وعاء. هذه الوصفة نحن فقط استخدام بياض البيض، صفار البيض ويمكن الاحتفاظ صنع الكعك. 3 سيحال إلى مادة بين مسحوق اللوز ومسحوق السكر معا في وعاء آخر ثلاث مرات مع مسحوق غربال بديل.

الخطوة 3

4. 23G من الماء والسكر 75g وزنه في وعاء القاع شقة مشوي الغيار.

الخطوة 4

الاستعداد زنه 15G السكر 6. حقيبة الأنابيب قصاصات اتهمت مستديرة الفم فواتير، والخبز جيدة انتشار الألياف حصيرة البديل

خطوة 5

اتصل ~ أخيرا أن نقول كيف تفعل ذلك، هيا! إضافة مسحوق السكر ومسحوق خليط اللوز (TPT) في 33g وبياض البيض، 1G البيض مسحوق أبيض (زيادة الاستقرار، لا يكاد يذكر)

خطوة 6

بعد مجرفة هلام السيليكا تحولت مختلطة بشكل موحد، لا مسحوق جاف.

خطوة 7

استخدام التفاف مختومة البلاستيك الاحتياطي.

الخطوة 8

سيتم تثبيت السكر وعاء الشواء الماء على سخانات الخزف الكهربائية، مفتوحة للحرارة أقصى 1ST.

الخطوة 9

و1G 33g وإضافية من البيض مسحوق أبيض، بياض البيض، مع خفقت سرعة منخفضة حتى لا مسحوق جاف يمكن أن يكون موحد.

الخطوة 10

وأضاف كوريا الجنوبية ثلاث مرات السكر الناعم في بياض البيض: بعد أول سرعة منخفضة حتى السكر ذابت على الدولة سرعة دوران عالية يضاف إلى الغرامة الشيشة

الخطوة 11

السكر الثاني على سرعة منخفضة حتى السكر ذاب في نقل عالية السرعة إلى رغوة الرطب (خفقت رفع هوك مثل الشكل)، إذا رغبت في ذلك الحبر، إضافة القليل من الحبر / أصباغ إلى الحبر.

الخطوة 12

خطوات الإنتاج الإنشاء

الخطوة 13

السكر نقل الثالث على سرعة منخفضة حتى السكر ذاب على سرعة عالية حتى الرغوة الجافة (المخفقة البروتين رفع هوك مستقيم).

الخطوة 14

تلعب البروتينات مع مراعاة التغييرات السكر، وتنظيم درجة حرارة الفرن لتجنب السكر المحروق. بعد البروتين العادي، وذلك باستخدام إبرة تمتد إلى ترمومتر قياس درجة حرارة موقفا وسطا السكر، وإطلاق النار عموما حوالي 116-118 درجة (في درجة الحرارة هذه الهدف المثالية من 118 درجة) بسرعة مع ميزان حرارة، والتحول إلى إيقاف الموقد، الماء والسكر 3 مرات تصب في وضع من البروتين.

الخطوة 15

صب السكر والجلد سرعة خفقت موحدة، بحيث بروتين مختلطة مع السكر.

الخطوة 16

ثم سكب الثاني، الجلد موحدة خفقت سرعة، حتى أن بروتين مختلطة مع السكر. ثالثا وأخيرا صب، خفقت خفقت عالية السرعة وسرعة عالية في الجلد الانتباه إلى آخر، أوه. الانتهاء من العملية برمتها الرقابة في 30S. البروتين يجب أن تضع الألوان الزاهية، وشكل موحد، وتستقيم الحاويات دون تخثر البروتين هو تدفق ناجحة. هذه الخطوة تتطلب الكثير من الممارسة، لا ينبغي أن يؤدي إلى الإفراط في التخفيف من البروتين للجلد.

خطوة 17

البروتين تضع جانبا لأن يبرد إلى درجة حرارة الغرفة، حالة التسخين 65 من الفرن.

خطوة 18

تم تبريد جيدة عجينة بروتين خليط من الخطوة 1 من TPT. خلط البروتين في تقسيم الوقت ثلاث مرات TPT، وتعامل مع مجرفة هلام السيليكا اتجه الى مختلطة بما فيه الكفاية وموحد TPT معجون البروتين، إلى لون موحد، وقد أثارت الخليط عموما الخريف كما هو نجاح الشريط.

خطوة 19

خطوات الإنتاج الإنشاء

خطوة 20

خطوات الإنتاج الإنشاء

خطوة 21

الخليط المتبل في الكيس الأنابيب، دائرة قطرها 3CM في الفرن، والتباعد بين التوصيات دائرية حول 3cm، من السهل جدا التصاق.

خطوة 22

خطوات الإنتاج الإنشاء

خطوة 23

بعد الخليط ضغط جيدة، والمسافة العمودية من وحدة عموم ارتفاع 15cm وانخفاض السقوط الحر عدة مرات، وبالتالي فإن اهتزاز فقاعات، فقاعات سوف ثم وخز مسواك، نقل إلى دوائر صغيرة إصلاح الخليط على نحو سلس.

خطوة 24

يتم نقل درجة حرارة الفرن إلى 0 درجة وعموم في الفرن، على بعد حوالى 12-20 دقيقة إلى الخليط الجاف تك سطح الجلد. الجاف مرة تشكيل الجلد لتكون مرجعا، واحتياجات القضية إلى تعديلها كما اعتمادا مناسبا على الرطوبة، والبشرة تك تسود في نهاية المطاف. قد تكون الرطوبة أكبر البشرة الجافة الوقت تشكيل لفترة أطول.

خطوة 25

بعد جيدة البشرة الجافة، مباشرة إلى درجة حرارة الفرن تم تعديلها إلى 150 درجة بعد 13 دقيقة إيقاف تفحم الفرن، خبز وضعت على التبريد الطبيعي. يحدث معكرون الناجح عادة عندما الخبز حوالي 4-5 دقائق التنانير، ثم تنمو بشكل طبيعي أطول، اكتمال الإعداد وبعد ذلك سوف تأتي بشكل طبيعي إلى أسفل.

خطوة 26

بعد السماح لتبرد معكرون وضعت كعكة المجففة في الجسم حاوية مغلقة، في الثلاجة لمدة 2-4 ساعات تجدد.

خطوة 27

خلال هذا الوقت يمكننا استخدامها لجعل التعبئة. زبدة مقطعة إلى قطع صغيرة وزنه في درجة حرارة الغرفة لتليين.

خطوة 28

إضافة مسحوق السكر في الزبدة، وفاز مع سرعة خلاط كهربائي إلى الاندماج الكامل.

خطوة 29

يضاف عصير الليمون، وفاز مع خفقت في سرعة الاندماج الكامل.

خطوة 30

نقاط 4-5 مرات أضاف كريم الجلد، ولكل منها سرعة متوسطة خفقت بعد إضافة إلى الاندماج الكامل. حشوات العلمانية اتهمت حقيبة الأنابيب الغيار.

خطوة 31

إزالة معكرون هيئة كعكة، أكثر من أزمة في ملء، والغطاء مع قطعة أخرى. بنغو، لإكمال الكمال أصدقاء المهر ~ ~

خطوة 32

هل عدة ألوان، يمكنك أن تلعب أي موهبة الفنان، وفوق كل أنواع الفرشاة. حشوات يمكن أيضا أن يكون مزيج المباراة اه. بعد الكثير من الناس في حالة جيدة منذ بعض النماذج الأساسية ويمكن أيضا أن يكون أسلوب الاستبداد، وتأخذ وقتك والتمتع رحلة المهر الخاص.

خطوة 33

خطوات الإنتاج الإنشاء

خطوة 34

خطوات الإنتاج الإنشاء