30 غ من الحليب بالإضافة إلى عملات الشوكولاتة ، مذابة في الماء مع التحريك بسلاسة
صفار البيض المحبب بالسكر الأبيض حتى يصبح سميكًا ومبيضًا ، مع إحساس بالكدس
يسخن 50 غ من الحليب إلى فقاعات خفيفة ، ويضاف ببطء إلى معجون صفار البيض ، ويقلب جيداً
سخني معجون صفار البيض بالتساوي في إناء صغير ، وقلبي أثناء التسخين على نار خفيفة ، حتى يصبح معجون صفار البيض سميكًا ودقيقًا ، حوالي 80 درجة ، تأكد من التحكم في درجة الحرارة ، ودرجة الحرارة مرتفعة جدًا ، ومعجون صفار البيض سهل الكيك. يمكن تصفية معجون صفار البيض الساخن مع شاشة شبكية
أضف الشوكولاتة المذابة إلى معجون صفار البيض واخلط جيدًا
يتم خلط مسحوق الكاكاو والسكر الأبيض ، وتضاف ملعقة كبيرة من معجون صفار بيض الشوكولاتة إلى مسحوق الكاكاو ، مع التقليب جيدًا
قلّب صلصة مسحوق الكاكاو في معجون صفار الشوكولاتة ، واخلطها حتى تصبح ناعمة وبدون جزيئات ، وضعها جانباً لتبرد
الكريمة المخفوقة لمدة 7 دقائق
أضف الكريمة المخفوقة إلى عجينة الشوكولاتة المبردة واخلطها جيدًا ، وانتبه للحركات اللطيفة
أدخل عصا الآيس كريم في قالب الآيس كريم أولاً
ضعي عجينة آيس كريم الشوكولاتة في كيس التزيين ، ثم اعصريها في قالب الآيس كريم بالتساوي
ضعي عجينة الآيس كريم في قالب الآيس كريم ، ضعي بسكويت أوريو الصغير
ضعه في الثلاجة لتجميده لأكثر من 4 ساعات
قم بتجميد الآيس كريم النهائي وإزالته من القالب
يتم الانتهاء من آيس كريم شوكولاتة أوريو اللذيذة
بسكويتات أوريو المطعمة بالشوكولاتة ، قضمة الشوكولاتة الغنية والسلسة الممزوجة بالأوريو المفروم ، إنها رائعة
