مكونات

قطع الدجاج

300 غرام

البطاطس

1 قطعة

زينة الفطر الجبلي القليل من الزيت وكمية مناسبة من الملح وكمية مناسبة

كيفية طهي الفطر الجبلي بالدجاج 1 الفطر الجبلي ، الذي نسميه "العث" ، يكون لذيذًا عند طهيه باللحم. الفطر الجبلي المنقوع للاستخدام ~~

2 قطع دجاج ، مغسولة و تترك جانباً

3 قطع البطاطس أو شرائح لاستخدامها لاحقًا

4 يقلى القدر ويضاف قطع الدجاج ويقلب

5 قلّبي حتى يخرج دهن الدجاج ، أضيفي البطاطا واستمري في القلي

6 أضيفي قطع الدجاج المنقوعة في الماء إلى القدر ، أضيفي العث واتركيها على نار هادئة معًا ~~

7 ينضج على نار خفيفة ~~

8 المنتج النهائي عبق جدا ~~