1. إعداد المكونات: شرائح الزنجبيل والثوم شرائح الفلفل الأحمر يقطع الثوم يترك نكهة السمك
2. اغسل السمك ، جفف المنشفة لتجفيف الماء ، وقطع سكين متقاطع على ظهر السمك ، وقطع على كلا الجانبين (بهذه الطريقة تكون الأسماك المحروقة لذيذة بشكل خاص)
3. أزل الزيت من المقلاة وقم بقلي السمك حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين (ضعه في مقلاة وضعه جانبًا)
4. ضع الزنجبيل والثوم ويقلى في القدر
5. ضع المزيد من صلصة الجرجير ، صلصة الثوم الحارة ، نبيذ الطبخ ، الخل وصلصة الصويا ، مقلي
6. ضعي وعاء من الماء على نار عالية واتركيه على نار متوسطة ، ثم أضيفي الملح (افردي النودلز مرة واحدة عند طهي السمك)
7. أضيفي قطع الفلفل الأحمر عندما ينخفض الحساء ، اطبخي أوراق الثوم لمدة 20 ثانية وأضيفي جوهر الدجاج
8. أخيراً ، يصبح الحساء سميكاً ومغمورًا على السمك ، ويتم وضع عطر السمك.
