نقطع جميع المكونات أولاً ، ثم ننظف السمك

قطع الكارب في نصفين ، سامحني على عمل السكين السيئ ، ولم يظهر انقسامًا مثاليًا. اقطع بضع سكاكين على ظهر السمك ، وضع ملعقة صغيرة من الملح على السمك ، وامسحها بالكامل ، مثل تدليكها ~

بعد حوالي خمس دقائق ، امسح ماء جسم السمكة ، وابدأ القدر ، صب الزيت بعد أن يصبح القدر ساخنًا ، وضع السمك في الزيت. مقلي على كلا الجانبين حتى تصبح السمكة ذهبية وإزالة الزيت ~ سامحني على فقدان صورة هنا ، بسبب زيت اليد ، لا يمكنني أخذ هاتفي ~

نسكب بعض الزيت من السمك المقلي ونترك بعضه يضاف شرائح الزنجبيل والثوم والبصل ويقلى ثم يضاف البطاطس ~

قلبي لفترة من الوقت وأضيفي شرائح جذور اللوتس ونصف الكرفس ، وفي هذا الوقت يمكنك تسخين الفرن وتشغيله وإيقافه عند 180 درجة ~

في هذا الوقت ، يمكن أيضًا وضع شرائح الخيار ، وبعد القلي ، أضيفي ملعقة من معجون فول بيكسي ، وملعقة من نبيذ الطبخ ، وملعقتين من صلصة الصويا ~

قلبي بالتساوي بالتساوي ، أضيفي كمية مناسبة من الماء ، غطيها واتركيها على نار خفيفة لبعض الوقت ~

افتح الغطاء بعد حوالي دقيقتين وأضف الكرفس المتبقي ~

نسكب الأطباق في المقلاة في صينية الخبز ، ثم ننشر الكارب ، ونرش بذور الفلفل والسمسم الأبيض ~

ضعيها في منتصف الفرن واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق ، بانتظار "دينغ" الحلو ~

رش أوراق الكرفس والبصل الأخضر بعد الخروج من الفرن ، واو! ما أقوله ، يمكنني أكل السمك المشوي في المنزل! البدء! الأصدقاء ~