غسل القطع الضأن، وعاء من الماء البارد. عندما يغلي، القشط العائمة في شيويه مو الماء، بعناية وصبر لXuemo الكتابة نظيفة، لا قذرة.

نزولا إلى الماء المغلي واضح، مقطعة إلى شرائح الأطفال بإضافة البصل وشرائح الأطفال والزنجبيل، وينضج لمدة 40 دقيقة.

بعد 40 دقيقة، وإزالة من القطع وعاء الضأن، حساء هجرة.

منغوليا وطاه التركيز بشكل خاص على شرائح لحم الضأن المشوي المطبوخة مرة أخرى، عصاري والعطاء، والسماح لتبرد ثم يشوى، خبز حتى هش. لذلك، لا تتسرع في المشوي، ويجب أن تكون شرائح لحم الضأن المريض حتى تبرد تماما تماما.

أثيرت لأول مرة إلى 250 سخن الفرن لمدة عشر دقائق. الحمل القطع إلى، جانب اللحوم تصل، وتخبز لمدة 20 دقيقة.

الوقت لبدء إعداد الصلصة. على ثلاثة أمور: الكمون وزيت السمسم المطبوخ (يمكنني استخدام زيت بذور الكتان، وزيت السمسم ومنغوليا وجان). وقد أثار الثلاثة بدقة.

20 دقيقة، وهذا الدولة القطع، يستعجل النفط بالتنقيط. إزالة شرائح لحم الضأن والكمون صلصة السمسم ضبطها قبل الفرشاة.

مواصلة الخبز ل، في هذا الوقت ينبغي مراعاتها عن كثب. أقل من 5 دقائق، إلى حد كبير صوت طقطقة مسموع، وتسارع بالتنقيط النفط. في هذا الوقت، تم تعديل درجة الحرارة إلى 180 ، خبز لمدة 5 دقائق.

خبز. عبق فول هاوس.

خروف القطع الطبقة السطحية من الدهون الجلد متموج حقا.

وبعض اللحوم الطازجة غير دقيق، وبسهولة قبالة العظام.

منغوليا وإضافة المالتوز في صلصة، حتى تتمكن من إعطاء شرائح لحم الضأن المشوي سطع. انا نظام غذائي خال من السكر، لذلك حذف هذا القسم.