محلية الصنع الباردة - الطعام الصيني

 المكونات

 

طحين

 

250G

 

 الملحقات نهاية الغلوتين كمية المياه 125G 20G زيت الثوم مناسبة من الماء، كمية من الخيار لحم الخنزير خيط الحرير كمية مناسبة من كمية من الفلفل المفروم والفول السوداني كبيرة كمية مناسبة من كمية السمسم والخردل الحرير كمية مناسبة من كمية زيت السمسم

 ممارسة النفس الباردة لدلك من الطحين والماء إلى مجموعة، استيقظ 10 دقيقة

2 المياه اجهاد فرك، والعجن النشا، وتصب في وعاء، بحيث لدلك المتعدد المرحلي أبقى مثل هذا الماء 4-5 مرات

3 وأخيرا، والدقيق والماء هو من هذا القبيل

سكب 4 كل الماء في وعاء يحتوي على النشا عجلت 6 ساعات

5 هذا هو يغسل جيدا الغلوتين

6 الغلوتين اللعب اثنين عقدة في وعاء الماء المغلي ويطهى على الخط

عجلت 7 النشا المياه الصالحة للشرب

يتم تصريف المياه 8 أعلاه الماء النشا سميكة جدا

9 اتخاذ المقالي، ويفضل من الفولاذ المقاوم للصدأ. لم أكن مؤقت، واستخدام طبق الميكروويف. النفط فرشاة أعلاه

تم سكب الماء في أعلى لوحة 10 النشا

11 وعاء من الماء ليغلي، إضافة لوحة. غطاء بسرعة، بعد Liangpi القيام به هو سيء، إذا كنت تشعر الساخنة مع مقطع لمساعدة

تحديد 12 ويفضل أن يكون من باخرة من غطاء شفاف، بحيث لوحة لرؤية لون شفاف (حوالي 3 دقائق) يمكن أن يؤخذ بها مع مقطع. في وعاء كبير من البرد ساحة المياه تهدئة. إذا كنت تفعل أكثر من ذلك، ينبغي دائما أن يتم استبدال حوض من الماء البارد.

13 حوالي 10 ثانية، ثم فمن السهل لإزالة الباردة

14 قيام وضع Liangpi صورة على لوحة، ثم لم يكن لديك الشحوم

15 إعداد زيت الفلفل الحار (الفلفل الحار مع خلاط نهاية المسمى، إضافة بذور السمسم، وتصدرت مع الزيت المغلي على ذلك)

16 الماء لتحضير زيت الثوم (الثوم المفروم، صب الزيت المغلي، ثم يضاف القليل من الماء البارد والملح، لذلك لا تأكل ملح الباردة)

17 الغلوتين القطع، آه المفضلة

18 لإعداد قليلا صلصة، والخيار، والحرير لحم الخنزير، والفلفل كبير الحرير، والفول السوداني المفروم، وبذور السمسم وكذلك نهاية الحرير الخردل، الخ يقلب كل ذلك معا، وتصدرت مع زيت السمسم عليه