1. اغسل جميع المواد وأزل المحارة الصفراء.
2. يتم ضغط المحارة إلى شرائح رقيقة باليد ، ويتم تقطيع الملفوف الصيني إلى شرائح.
3. قم بغلي الماء ، وضع شرائح المحارة واسلقها بسرعة.
4. ضعي الزيت في المقلاة وأضيفي الزنجبيل إلى القلي.
5. يضاف الكرنب ويقلب.
6. يقلى مع صلصة الصويا ويقلى فى صلصة المحار.
7. بعد أن يُقلى الملفوف ، يُضاف شرائح المحارة ويقلب.
8. وأخيراً أضف القليل من الملح والبصل الأخضر وشرائح الثوم ، MSG.
