تخطي المحتوى المكونات
إكسسوارات
- محلول ملحي كمية مناسبة
- الينسون كمية مناسبة
- قرفة كمية مناسبة
- الفلفل الحار كمية مناسبة
عبء
- متبل طعم
- الهالوجين الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد جاهزة، ذوبان الجليد محلول ملحي القديم في وقت مسبق -
قطع الدجاج 2 في نصف لتجنيب لمسمار -
3 بدوره عاء على الماء ليغلي، ووضع قطع الدجاج جيدا في الماء المغلي، المغلي -
4 المغلي الدجاج جيدا تغسل -
5 محلول ملحي القديم في وعاء، يضاف الفلفل، الينسون، القرفة -
6 لغلي كمية الملح المضافة -
(7) ومثل بعد وعاء يغلي الماء المالح، يضاف الدجاج نقع 2 ساعات، ثم الحرارة، وتغلي لمدة 15 دقيقة في
