يتم حصاد البطاطا الحلوة في الحقل ويمكن تناول كرات البطاطا الحلوة مفتوحة.

اغسل التربة بقطعتين من البطاطس الحلوة وقشرها.

قطعي البطاطا الحلوة إلى شرائح سميكة ، أصناف البطاطا الحلوة في المنزل بيضاء ولها طعم جاف نسبيًا ، نسبيًا ، من الأنسب استخدام الأصناف ذات النكهة الحمراء ككرات بطاطا حلوة.

لطبخ البطاطا الحلوة ، يمكنك استخدام قدر بخاري أو فرن ميكروويف ، لقد استخدمت قدر الضغط لطهيه على البخار بشكل أسرع ، ويمكنني التأكد من أن البطاطا الحلوة على البخار تمامًا بعد 5 دقائق من البخار. سيكون وقت الباخرة أطول ، حوالي عشر دقائق.

يتم سحق البطاطا الحلوة على البخار بملعقة وهي ساخنة. عندما تكون البطاطا الحلوة خارج القدر ، يتم سحقها بشكل أفضل ، وعندما تكون باردة ، فهي ليست جيدة جدًا. فهي في الأساس جافة جدًا ولا يوجد سبب لكثرة الرطوبة. إنها بطاطا حلوة حمراء وسهلة التشغيل في هذه الخطوة. إذا كنت بحاجة إلى إضافة سكر أبيض ، فيرجى الرجوع إلى النصيحتين 1 و 2. إذا كنت بحاجة إلى إضافته ، قم بإضافته في هذه الخطوة.

أضف كمية مناسبة من الطحين لعجن البطاطا الحلوة المهروسة في كرة ، ولسبب إضافة المعكرونة ، يرجى الرجوع إلى الخطوتين 4 و 5. أضف الماء أو الحليب لضبط نعومة وصلابة العجين.

تنقسم إلى أقراص صغيرة ذات حجم موحد ثم يتم تقريبها. ويزن كل منها حوالي 20 جرامًا ويمكن التحكم فيها بين 15 جرامًا و 20 جرامًا. ولإضاءة الكرات صغيرة جدًا ، لا يبدو المنتج النهائي بخيلًا فحسب ، بل أيضًا لأنه صغير جدًا يعد تناول الزيت أمرًا خطيرًا ، ويكون المنتج النهائي دهنيًا ؛ إذا كان ثقيلًا جدًا ، يكون المنتج النهائي كبيرًا جدًا ، ولا يمكن أن يطفو عند قليه ، ومن السهل لصق الجانب الذي يلمس قاع الإناء.

قم بإرخاء الزيت في المقلاة وحرقه إلى 40 إلى 50 حرارة. بعد أن تنخفض الكرات ، يمكن أن ترتفع درجة حرارة العديد من الفقاعات الصغيرة بسرعة. درجة حرارة الزيت مرتفعة جدًا ، مما سيتسبب في انفجار القشرة الخارجية والداخل لا يزال خامًا. يمكن أن تكون كرات اللحم المنخفضة دهنية جدًا وتؤدي إلى الزيوت.

مقلي على نار متوسطة وصغيرة حتى تصلب قشرة اللحم ويصبح اللون ذهبيًا ، ثم يمكنك إزالة عنصر التحكم في الزيت.

تحميل المنتج النهائي.

ذهبية وذهبية ، لا تزال قشرة اللحم المقلية الطازجة مقرمشة ، والداخل ناعم وناعم.

إذا كنت تخشى أن يكون اللون سريعًا جدًا عند إضافة السكر والقلي ، فلا يجوز وضع السكر ، وبعد القلي ، رش القليل من العسل لتناوله ، وهو أكثر حلاوة من الحلاوة النقية.