المكونات

 

طحين

 

80G

 

شوكولاتة

 

50G

 

بيض

 

6

 

 3 غرامات من الملح مضخة المساعدة 50 غراما من الخل الأرز، كمية قليلة من جوز الهند والسكر 130G

 الشوكولاته الشيفون نهج كعكة 1 إعداد المواد والأدوات اللازمة

2 تثبيت البروتين صفار البيض على حدة

3 الشوكولاته المذابة كتيمة

4 حسن ذاب الشوكولاته، ويرجع ذلك إلى شعور لزجة قليلا، وأنا إضافة القليل من الماء الساخن إلى مزيج

تم إضافة 5 صفار البيض 30 غرام من السكر، و 3 غرامات من الملح، و 50 غراما من الزيت

6 أثار موحد مع عيدان تناول الطعام

7 صب الشوكولاته المذابة

مزيج 8

9 فرزت الدقيق

يحرك 10

11 بياض البيض حتى رغوة الخشنة، وأضيفت بضع قطرات من الخل، ثلاث مرات إضافة 100 غرام من السكر المتبقية

12 لتصل إلى علبة رغوة جامدة

يضاف 13 نقطة ثلاث مرات إلى صفار البيض لصق، والوجه صعودا وهبوطا الطريقة، لا تصل حلقات يو

14 أثار بما فيه الكفاية حتى تمتزج تماما

تصب في قالب 15 (العفن الأول هو 9 بوصة)، وقوية فقاعات الهواء الاهتزاز، ورشها على أعلى طبقة من جوز الهند، في مسخن الفرن، والعلوي والسفلي النار 150 درجة وتخبز 45 دقيقة. (اعتمادا على درجة حرارة الفرن يو الخاصة)