المكونات

 

براعم الخيزران

 

350G

 

ضلوع رقيقة

 

400G

 

لحم خنزير مقدد

 

60G

 

 اكسسوارات 10G الزنجبيل الكراث 2

 مرق المالحة الأضلاع براعم براعم التقشير موضع التنفيذ فرن، في خمس دقائق في الماء المغلي لإزالة قبض الأوعية وتدمير الأكسالات، ثم التقطت عن طريق المياه الباردة ونزيف، والزنجبيل، ومقطعة إلى قطع، وقطع البصل إلى قطع صغيرة.

2 قطعة ضلع ختم الصغيرة، في دقيقتين في الماء المغلي إزالة الدم، ثم التقطت عن طريق المياه الباردة واستنزاف، قطع لحم الخنزير المقدد إلى 0.3 سم ورقة سميكة.

ثلاثة أضلاع الحساء في وعاء، لمرة واحدة كمية حقن مرضية المياه الباردة، والنار لتغلي، رغوة المقشود، ثم وضعت في كتل الخيزران تغلي مرة أخرى، وهذه المرة أسفل قليلا من الخمر، أغلق غطاء والحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة ونصف ساعات.

فتح الغطاء 4، كبير يطلقون النار، والزنجبيل ولحم الخنزير المقدد في الغليان والحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

5 بنكهة محاولة فتح الغطاء، حسب الاقتضاء، والملح، وأخيرا إغلاق الغطاء ويطهى لمدة 10 دقائق للسماح للحساء لذيذ يمكن. وضع البصل الأخضر الفقرات حساء الديكور.