خذ قدرًا وصب الماء ، أضف الخميرة والبيض ، ثم أضف دقيقًا عالي الغلوتين ودقيق القمح الكامل والملح والسكر الناعم.
استخدم ملعقة لخلط يديك وتشكيل كرة ، ثم ضعها على لوح التقطيع وافركها مثل الملابس. تلعب اليد اليسرى دور إصلاح العجين ، بينما يمسك اليد اليمنى العجين ويدلكه للأمام ، ثم يدور للخلف للمتابعة. إنه لزج جدًا عندما تعجن فقط ، لا تستسلم
نضع حبوب الزبدة بعد الغشاء السميك. لا يهم سواء كانت ناعمة أم لا ، على أي حال ، يمكنني القيام بذلك بكل قوتي
ادفعه للأمام براحة يدك ، قم بتدويره للخلف ، كرر! إنها لزجة بدون إضافة زبدة ، وبعد إضافة الزبدة ، اعجنها لمدة دقيقتين ولن تلتصق كثيرًا.
خارج الفيلم! ليس مطلوبًا أن تكون رقيقة بشكل خاص. لم يستغرق الأمر 10 دقائق في العملية بأكملها ، وكانت الطريقة موفرة للوقت وموفرة للعمالة.
ضعي قدر الحفظ الطازج قليلاً في دائرة كاملة وغطيه مرة واحدة.
قسمي عجينة الفاصوليا الحمراء إلى 20 جرامًا لكل دائري.
بمجرد صنع عجينة جيدة ، يصب الإصبع الحفرة دون ارتداد.
أخرجه وضعه على لوح التقطيع ، ثم قم بتربيت الفقاعات بيديك برفق.
تنقسم جميعها إلى 15 أجزاء.
التقريب والاستيقاظ لمدة 15 دقيقة.
افرد العجينة الصغيرة لتشكيل دائرة ولف عجينة الفاصوليا في المنتصف وشدها بإحكام. .............................................................................. يوجد أدناه حشوة تفرقع الجبن
لا تزال هناك قطع جبنة موتزاريلا متبقية من البيتزا في المنزل ، اشترت للتو توتًا طازجًا ، وهذا مجرد طعم انفجار جبنة التوت blue قم بلف جبنة موتزاريلا ببساطة مع توت أزرق مغسول حديثًا.
عند الانتهاء من كل شيء ، أغلق الفم وصفيه في طبق الخبز. قمت برش صينية الخبز مباشرة بطبقة من رذاذ الماء ووضعها في الموقد غير المستيقظ للاستيقاظ في درجة حرارة الغرفة لمدة 40 دقيقة. يمكن أيضًا إثباته عند 30 درجة في صندوق حامض. سبب وضعها في الفرن هو منع العجين من الجفاف على الجلد الخارجي.
رش رذاذ الماء الرقيق على السطح وألصق السمسم الأسود. سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية. هنا جزء أضع فيه السمسم الأسود على السطح للزينة ، ولا يتم وضع بعض الأجزاء المنتج النهائي يبدو أكثر جمالا مع بذور السمسم. يمكنك اختيار وضعه هنا أم لا.
اخبزيها في الفرن لمدة 8 دقائق ، غطيها بطبقة من الورق المدهون النظيف ، اضغطي على صينية خبز ، واخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق.
صدر! عطر معطر ناعم
الخبز ناعم للغاية ، برائحة مالحة خفيفة ، والحشوة اللذيذة سعيدة للطيران
