المكونات

 

طحين

 

200G

 

 المواد القلوية شحم الخنزير 50G 300G 2G مملحة صفار البيض الأبيض لوتس 4

 يسكب نهج كعكة القمر شراب في وعاء ويضاف قلوية 2G

2 ننسى شحم الخنزير في السائل، يرجى شحم الخنزير ساخنة لتصبح سائلة، ثم يضاف شراب السكر

3 عدة أمور مختلطة

4 صب وقد منخول الدقيق

يتم خلط جميع المواد 5 موحد، مما يصبح كعكة القمر العجين لتكون متعددة يفرك، بحيث الطحين الغلوتين اللعب طفيف (حتى أن الجلد لا يمكن تصدع بهذه السهولة)، مع تغطية غلاف بلاستيكي لا يزال 30 دقيقة

6 وعندما مثل العجين، وملء يمكن أن تكون على استعداد مع حقيبة صفار البيض الأبيض لوتس

7 القمر حشو كعكة التقريب (ها ها والتكنولوجيا أختي ليست جيدة جدا، وليس جولة جدا لكم، ونحن لا مانع أوه)، لأنني كنت تفعل حجم 125G كعكة القمر، لذلك كل الحشوات 90-100g

كل الأرجح القيام به حيال 20-25g 7-08 أغسطس (ها، وننسى الدقيق التقريب مجموعة التوالي FIG)

9 العجين في قالب الكعكة القمر، ينبغي أن تكون كعكة القمر قمع كثافة معتدلة، إلى أن هوت، ضوء صغير قوة أي نمط، وحسن كعكة الضغط القمر في منتصف الفرن المسخن مسبقا، العلوي والسفلي النار 190 درجة خبز 10 دقيقة ،،، كعكة القمر الجلد من الصعب، واخراج فرشاة البيض كله

10 يوضع في الفرن، 190 درجة صعودا وهبوطا النار ،، وتخبز لمدة 20 دقيقة بعد خبز كعكة القمر بجد، تحتاج إلى إعادتها النفط إلى 3-5 عبقرية خففت لتناول الطعام أوه