المكونات
خروف
300G
جزر
260G
بصل
150G
زبيب
40G
الأرز
400G
اكسسوارات 10G كمية حق زيت الزنجبيل من الملح حسب الذوق
1 الضأن ومن ناحية الممارسة بيلاو غارقة أولا الضأن المجمدة، والنزيف والخلية إلى ذوبان المياه، مما يقلل أيضا رائحة، 2 ساعة على الأقل.
2 الملحقات جاهزة: الجزر، البصل، الزنجبيل والزبيب.
خذ 300 غرام 3 جربر قطع اللحوم والدهون والهزيل على حدة، والزنجبيل المفروم، والجزر والبصل قطع سلك سميك والزبيب ينقع لمدة 10 دقيقة، يغسل الغبار.
4 أول الضأن الدهون جزء من وعاء والحرارة المنخفضة والشحوم ضجة.
القسم 5 ثم يقلب تحت اللحوم الخالية من الدهون. ملاحظة: إذا كنت تحريك الدهون جدا ليكون مناسبا لإضافة بعض الزيت.
6 Rouchao اللون، والبصل والزنجبيل مقلي.
7 ثم القلي الجزرة المقبلة.
8 الجزر الناعمة المقلية، وإثارة ملحوظ بعد بهار مع الملح، لذلك كاروتين إلى استيعابها بالكامل.
9 الأرز تنظيفها في الطبق فوق المحل، حوالي 1.3 مرة من الماء وأضيف م، وتغطي النار ليغلي، ثم اتجه إلى أسفل الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
10 إلى الوقت بعد فتح الغطاء، والأرز المطبوخ، إضافة الزبيب، وإيقاف الحرارة ومن ثم يترك على نار خفيفة لبضع دقائق. تخلط جيدا قبل ان يتحول وعاء ينضح نكهة الثوم المخصب.
