"الشعرية فطيرة باللحم، المعروف أيضا باسم الشعرية فطيرة باللحم، رقيقة رونغ رونغ كبيرة مقاطعة قوانغدونغ. هان الوجبات الخفيفة، الذين ينتمون إلى وزارة الكانتونية. الكانتونية تأخذ 100 لفترة طويلة، واستخدام واسعة من المواد، واختيار المواد النادرة والمكونات الدقيقة، جيدة في الابتكار في الشعرية فطيرة باللحم تقليد المطبخ هونغ كونغ هو جزء لا يتجزأ من .PS :. كان المبلغ أكثر من 10 حصص ". المكونات
- طحين 300 غرام
- لحم خنزير 500 غرام
- عش الغراب 150 غرام
- بصل 200 غرام
- الشعرية البيض 10
إكسسوارات
- ملح 4 ز
- صلصة الصويا 3ML
- نفط 10ML
- النبيذ الطبخ 2ML
- زنجبيل 2 ز
- مسحوق الدجاج 2 ز
- Congxiang طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
وأضاف 1 الدقيق كمية من الماء لتشكيل العجين، مكان هادئ 20 دقيقة. -
2 مرة أخرى لفرك ذهابا وإيابا، ومن ثم تقسيمها إلى مجموعات صغيرة. -
3 لفة مجموعة صغيرة رقيقة من حجم 8 * 8CM العجين مربع. -
غسل 4 لحم الخنزير المفروم والفطر المفروم غسلها في نهاية المطاف، البصل، الزنجبيل المفروم والملح ويخلط مع النفط، والزنجبيل وصلصة الصويا ومسحوق الدجاج، والحفاظ على النبيذ الطبخ لمدة 5 دقائق. -
5 لفة فطيرة باللحم من الحشوة داخل الجلد، والفم يمكن تشديد. -
(6) الذي هو التفاف فطيرة باللحم. -
7 كمية من المعكرونة بيضة واحدة، ثمانية فطيرة باللحم، PS: يستخدم صفة بمبلغ أكثر من 10 أجزاء. -
8 من الماء ليغلي، إضافة ستة تنضج المعكرونة البيض المطبوخ، إزالة واستنزاف المياه؛ -
9 حساء العظام استعداد، وتغلي مرة أخرى؛ -
10 في فطيرة باللحم ملفوفة مطبوخ ثمانية تنضج. -
11 تضاف إلى المعكرونة البيض مطبوخ واستنزاف المياه والملح والبصل ويطبخ
نصائح
1. فطيرة باللحم الجلد لجدا رقيقة جدا، وكان لذيذ. 2. وجه مع البيض سيكون أكثر لذيذ؛ 3. ملء فطيرة باللحم يمكن تعديلها وفقا لأمثالهم الخاصة لتناول الطعام.
