مكونات

ضلوع

500 جرام

الملحقات: زيت ، ملح ، صوص كوري حلو وحامض 50 جرام ، بصل أخضر وزنجبيل

ممارسة أضلاع لحم الخنزير الكوري الحلو والحامض 1 تحضير المواد الخام.

2 يقطع البصل الأخضر إلى شرائح ويقطع الزنجبيل إلى شرائح.

3 اغسل الضلوع ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، سلقها واغسلها.

4 سخني مقلاة وأضيفي البصل الأخضر وشرائح الزنجبيل حتى تفوح رائحته.

5 أضيفي الضلوع وقلبيها بالتساوي

6 أضف كمية مناسبة من الماء

7 أضف الصلصة الحارة الكورية الحامضة والحلوة ، وحركها بالتساوي

8 بعد الغليان ، اتركيه على نار خفيفة لمدة ساعة

9 يخنة حتى تنضج الضلوع.

10 نرش البصل الأخضر الصغير على الطبق ونزينه ببذور السمسم.