هونغ كونغ على غرار الحلوى فاكهة التنين فطيرة [] - الطعام الصيني

"فطيرة شائعة في الحلوى، سيكون هناك فطيرة دوريان العامة والمانجو فطيرة. وتوفيرا للتكاليف، وتستخدم العديد من المتاجر كما حشو كريم الخضروات، ولذا فإنني نادرا ما تأكل. في الواقع، في بلدهم فطيرة محلية الصنع ليست مهمة صعبة، مقلاة غير لاصقة، وعلبة من كريم الفاتح، وكمية مناسبة من الفواكه الطازجة، ويمكن أن يتم الفطائر، مع القيام مع الغذاء، طازجة ولذيذة. أيضا وفقا لتفضيلاتهم، نقطة إضافية كريم، وتناول الطعام لتلبية ذلك! إذا تريد لون آخر فطيرة الجلد، والنظر في استخدام مسحوق الشاي الأخضر، مسحوق الفواكه فاكهة وخضار لون عصير، إذا كنت لا تمانع، يمكن أصباغ، DIY علامة عادية جدا! قالب: 6 بوصة غير عصا مقلاة كريب " المكونات
  • أدنى من الغلوتين الطحين 80 غراما
  • الحليب النقي 240 غرام
  • أحمر خميرة الأرز 1 ز
  • بيض 1
  • زبدة 15 غراما
  • مسحوق السكر 20 غراما
إكسسوارات
  • كريم الجلد 200 غرام
  • حبيبات السكر 20 غراما
  • بيتايا 1
  • حلو طعم
  • مقلي الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 بيضة، مسحوق السكر خفقت حتى يذوب السكر.
  • 2 إضافة الحليب وتخلط جيدا.
  • 3 فرزت الدقيق وانخفاض مسحوق الخميرة الحمراء، وتخلط جيدا.
  • 4 صب الزبدة المذابة بعد مقاومة الخليط، وتخلط جيدا.
  • التدقيق 5 الخليط مرتين أو ثلاث مرات.
  • 6 توضع في الثلاجة على الوقوف لمدة نصف ساعة.
  • 76 بوصة غير عصا مقلاة مع طبقة من النفط الخفيف، وحوالي 30 مل من ملعقة إلى الخليط، وانتشار في شكل دائري.
  • 8 درجة حرارة منخفضة، ويقلى الخليط عملية التصلب دون تحول أكثر من ذلك، رأسا على عقب المطبوخة.
  • بعد تبريد 9 فطيرة الجلد، في أن ما يقرب الخبز حشو إلى وعاء، والدخول في كريم الجلد، إضافة الفاكهة اللحوم التنين، لأول مرة عن الحزمة، ومن ثم حول الحزمة.
  • بعد أن انقلبت حزمة جيدة 10 أكثر، يمكن أن يكون تمايل.

نصائح

1، بالإضافة إلى أحمر خميرة الأرز هو التمييز بين طعم الفطائر والمانجو نكهة عموما الجلد الأصفر، نكهة دوريان هو الجلد الأخضر والأحمر التنين الجلد نكهة الفواكه. إذا لم يكن هناك خميرة الأرز الأحمر قد عقد الكثير للقيام به. 2، فطيرة مقلية عندما الجلد على درجة حرارة منخفضة، ويمكن الجلد عزز الوجه خارج، لا تقلى بعيدا جدا، أو عندما حزمة من السهل للقضاء. 3، مجرد الخليط يكفي لانتشار في جميع أنحاء مقلاة، أكثر من اللازم يمكن أن يؤدي إلى سميكة البشرة، عندما الحزمة من السهل للقضاء، لا طعم جيدة.