"البيض غني بالأحماض الأمينية والبروتينات والليسيثين والعناصر النزرة ، وما إلى ذلك ، وهو طعام صحي. الخيار نباتي صحي ، والفطريات لها قيمة طبية متنوعة ، وهي مادة طبية ثمينة. فطريات الخيار المقلية البيض مغذي ". مكونات
- خيار 2 جذور صغيرة
- بيض 3
- فطر المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- نفط المبلغ الصحيح
- ملح قليلا
- فايف سبايس باودر قليلا
- خفيف المذاق
- يقلى براعة
- عشر دقائق مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
12 خيار ، 3 بيض ، كمية مناسبة من الفطريات قبل الخلط. -
2 شرائح الخيار ، فطر ممزق في زهور صغيرة ، جانبا. -
3 كسر البيض وقطع بعض البصل الأخضر. -
4 تسخين المقلاة وإضافة الزيت ، صب البيض المخفوق. -
5 اقلي البيض ، أضيفي الخيار والفطر والملح ومسحوق البهارات الخمس وحركي جيداً. -
6 بيض مخفوق لذيذ من الناحية الغذائية مع فطر خيار.
نصائح
1. ضع الفطر في الماء الدافئ ، ثم ضع الملح ، وانقعه لمدة نصف ساعة لجعل الفطر يلين بسرعة. 2. ضع الفطر في ماء دافئ ، ثم أضف ملعقتين من النشا للتقليب لإزالة الشوائب الناعمة والرمل المتبقي على الفطريات.
