مكونات

 

لحم خنزير

 

500 جرام

 

جزرة

 

200 جرام

 

طحين

 

1000 غرام

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، صلصة صويا ، مسحوق فلفل ، بصل أخضر ، زنجبيل ، جلوتامات أحادية الصوديوم ، خميرة ، خميرة

 ممارسة خبز الكعك والجزر 1 يخلط الدقيق والخميرة بالماء الدافئ ، يعجن بالتساوي في العجين ويوضع في مكان دافئ للتخمير مرتين أكبر.

2 بعد أن تصبح المعكرونة جاهزة ، أضيفي بعض الدقيق الجاف ودلكيه جيدًا وضعيه جانبًا

3 حشوة لحم الخنزير ملفوفة مسبقا ، إضافة الزنجبيل المفروم والزنجبيل المفروم

4 أضف مسحوق الفلفل والملح وصلصة الصويا وجلوتامات أحادية الصوديوم والزيت وامزجهم جيدًا

يتم تمزيق 5 جزر أولاً ثم فرمها

6 يحرك الجزر المفروم

7 خذ قطعة من العجين ، ودلك جيدا ، ودلك في شرائح طويلة

8 قطع إلى قطع صغيرة

9 لف العجين

10 خذ قطعة من العجين وضع كمية مناسبة من الحشوة

يعجن 11 في الكعك

12 اجلسي في الباخرة وضعي الكعك على البخار على فترات

13 سخني واتركيه على البخار لمدة 15 دقيقة ، وبعد الطهي ، أطفئي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 3 دقائق قبل فتح الغطاء.