المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

 السكر والخبز مسحوق 40G 50G سواغ سلطة 1G 2G الصودا السمسم الأسود q.s. المياه مناسبا

 سوف شمال شرق Taosu مواد أخرى تقترب 1 إلا خليط الطحين مع التحريك بشكل متساو.

2 ينخل الدقيق.

3 رفض الدقيق حتى تتكون عجينة.

4 حجم جلب كمية العجين التقريب.

الصحافة في فرن 5، شكل FIG، وليس الضغط بشكل مفرط، ودرجة تأثير هش.

6 الأخضر إلى ترك بعض المساحة عند وضعه في الفرن.

طبقة 7 فرشاة من البيض، السمسم رش.

8 في الفرن على حرارة 180 درجة، خبز حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

بعد 9 خبز، يجب إزالة والسماح لتبرد مكان التهوية، بحيث هش.