الخطوة 1
اغسل الكارب الصليبي. ينقع مع طهي النبيذ لفترة من الوقت وإزالة مريب. قطع الزنجبيل والبصل الأخضر والبصل الأخضر المفروم.
الخطوة 2
في مقلاة ، صب بعض زيت الطهي في مقلاة ساخنة ، أضف الزنجبيل ، ثم الثوم
الخطوه 3
ضع الكارب الصليبي كله واقليه على كلا الجانبين. من الأفضل استخدام مقلاة غير لاصقة ، وإلا فإن جلد السمك يلتصق بسهولة.
الخطوة 4
يضاف الماء المغلي ويترك على نار عالية. بعد فترة ، سيتحول الحساء إلى اللون الأبيض ، ويضيف القليل من السكر الأبيض لتحديثه ، ويترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة
الخطوة الخامسة
لبدء المقلاة ، أضف القليل من الملح ورش حفنة من الكراث. الصورة النهائية
