الباذنجان طويل على البخار لحم مفروم - الطعام الصيني

"أطباق على البخار الأكثر صحية، وفقدان التغذية، والباذنجان ليس دهني. متبخر طويل، طعم منعش، وتصب صلصة لذيذة، وقد غزا أفراد الأسرة صغارا وكبارا". المكونات
  • لحم خنزير 250 غرام
  • الباذنجان طويل 1
  • عش الغراب 8
إكسسوارات
  • ملح نصف ملعقة صغيرة
  • صلصة المحار 1 ملعقة شاي
  • النبيذ الطبخ 2 ملعقة صغيرة
  • صلصة الصويا 1 ملعقة شاي
  • سكر 1 ملعقة شاي
  • زنجبيل 2 قطعة
  • بصل 3
  • ثوم 5
  • نشاء 4 ملعقة شاي
  • دجاج نصف ملعقة صغيرة
  • طماطم 1
  • زيت السمسم بضع قطرات
  • مالح طعم
  • بخار الحرف
  • 45minutes مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 الزنجبيل والبصل والثوم المفروم والطماطم مكعبات.
  • غسلها 2 الفطر، وغارقة في وقت مبكر، ومع لحم الخنزير المفروم والملح إضافة، صلصة المحار والنبيذ، وصلصة الصويا والسكر والزنجبيل والبصل والنشا، مزيج، جلد لسحب وزنه، منقع لمدة 20 دقيقة.
  • 3 غسل الباذنجان، سيقان، حتى قطع شفرة (لا قطع، قطع مثل hygrophila كما الخيار والباذنجان وضعت على جانبي عيدان تناول الطعام، لذلك من السهل قطع).
  • 4 بالماء والملح نقع، والباذنجان يمكن أن يمنع تلون، وطعم المنتج النهائي أكثر حساسية، ومنعش.
  • 5 إزالة الباذنجان، واستنزاف.
  • 6 بين اللحوم محشوة في كل قطعة من الباذنجان، ونقل إلى لوحة (صحن عميق قليلا، والباذنجان سيتم على البخار شوربة)، وضعت في شكل المفضل لديك.
  • 7 باخرة الماء المغلي، محشوة في الباذنجان، والبخار لمدة 15 دقيقة.
  • وضع 8 ووك الزيت، الزنجبيل إضافة والثوم حتى تفوح رائحته.
  • 9 على البخار طبق الباذنجان في الحساء في المقلاة، تضاف الطماطم، والقليل من القلي الدجاج، ورشاقته مع القليل من الماء والنشا ورذاذ بضع قطرات من زيت السمسم، وتصب في التنين الباذنجان، يرش مع البصل الأخضر المفروم.

نصائح

1، ويفضل أن الدهون اختياري واللحوم الخالية من الدهون، مثل اللحوم أفضل وأكثر عطرة. 2، واللحوم ويمكن إضافة مكونات أخرى حسب الذوق الشخصي. 3، في حين أن محلول ملحي خفيف الباذنجان منع أكسدة اللون، تبخير من أفضل لون الباذنجان. 4، والباذنجان على البخار، يمكنك كليب بسهولة لمرة واحدة، لا تقلق غير مريح لتناول الطعام عند تناول الطعام مع عيدان تناول الطعام.