المكونات
طحين
400G
لحم الخنزير
250G
الثوم المعمر
1
المياه المالحة
كمية مناسبة
زيت الزنجبيل المساعد كمية الملح كمية كمية كمية الفلفل والفلفل حسب الذوق الصويا كمية صلصة كمية كمية كمية من النبيذ السكر 1 بيضة كمية المياه المالحة
محشوة الزلابية شيف ممارسة لحم الخنزير 1 الدقيق في وعاء.
2 ومع الماء والملح في العجين، ثم تدفقت بضع قطرات من الماء في منتصف العجين، والعجين قبضة ركلة الوراء وعدة مرات ذهابا، والسماح للالعجين لاستيعاب كامل الرطوبة. كرر هذه 2-3 مرات.
3 آخر يعجن العجين على سطح أملس. مستيقظا كاب لفترة من الوقت.
4 اللحوم إلى البويضة، ونقل إلى النبيذ والسكر وصلصة الصويا وصلصة الصويا ومسحوق الفلفل والفلفل والملح والزنجبيل والنفط. يقلب على طول الاتجاه.
5 الثوم المعمر اختيار نظيفة.
6 الثوم المفروم، ويقلب في اللحوم.
7 قص قطعة من عجين العجين، وفرك الشرائط.
8 قطع في الصغيرة وكيل فرعي.
9 اضغط على شقة، وإطلاق سراح مطحون.
10 لفة المتوسطة في السراء والضراء أربعة أسابيع العجين.
11 يأخذ لفة العجين، في التعبئة.
12 قرصة المتوسطة.
13 بكلتا يديه ثم للضغط على إصبع وسيطة مؤشر والإبهام، والزلابية حزمة جيدة.
14 الزلابية ملفوفة، مكدسة بدقة. (فطائر صغيرة من حقيبتي، عجل لكم يمكن حزمة الأواني الكبيرة.)
15 بدوره عاء على الماء، تحت الزلابية الماء المغلي، (إضافة القليل من الملح والبصل أو جزء منه، وذلك لجعل الزلابية دان زلة، ولكن أيضا جعل الزلابية عدم ثبات.) كاب، ومن ثم أشر إلى غلي الماء ثلاث مرات، والزلابية على المألوف.
16 الزلابية المطبوخة، وتصب في طبق. 17 يرافقه الخل البلسمي، طعم صلصة الصويا الطازجة جدا، زيت الفلفل الحار والثوم، الثوم المعمر لذيذ فطائر لحم الخنزير حشو يمكنك أن تأكل. .
