المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

 سواغ السكريات 50G 1 بيضة زبدة 2.5 الخميرة 60g وq.s. المياه

 القنفذ ممارسة الخبز جوز الهند 1 مكان جميع المكونات ما عدا الزبدة في الجلد خلاط العجين

و2 العجين من الفيلم تذوب 25 غراما من إضافتها إلى قائمة الزبدة ويستمر الضرب وضرب مرحلة التوسع، يفرك الخبز الحلو في مرحلة التوسع يمكن القيام بها من

3 التفريغ درجة حرارة التخمير

2-3 أبريل مرات أكبر التخمير، مخبوز ناحية حفرة المكونات، وليس انهيار لا يتراجع ذلك

ينقسم 5 إلى عدة التدقيق العجين متساوية الحجم

جعل جوز الهند ملء 6 التدقيق العجين، وكمية من جوز الهند والسكر والزبدة وخلط لحن جيدة

7 ملء العجين ملفوفة شكل حقت القنفذ

قطع 8 مقص المطبخ شوكة، وبذور السمسم السوداء للقيام العينين والفم وقطع ثقب صغير محشوة قطعة مواعيد

9 كله شكل جيدة بعد درجة حرارة التخمير النهائي من 38 درجة، و 85 الرطوبة.

2-10 مرات أرسل تصريف أكبر خبز الفرن، حوالي 180 درجة لمدة 20 دقيقة، والخبز وقت فقط على درجة إشارة، فإنه يعتمد على منزل محددة الفرن.

11 خبز خبز المغلفة مع الزبدة المذابة، تبريد يمكنك أن تأكل. هذا يظهر في الصورة المجموعة الأولى، وخرج عدد قليل من لزجة لابنتي لتناول الطعام، وترك هذه لم تلتصق ببعضها البعض تصويرها.