المكونات

 

خنزير اسطوانة العظام

 

650G

 

جزر

 

2

 

حافر الحصان

 

200G

 

 100g من المواد الصويا الملح 15G الزنجبيل

 حدوة حصان وعاء خنزير الجزرة 1 فول الصويا نقع 1 ساعة ثم يغسل

2 حدوة حصان، ومقشر الجزر ثم قطع، وشرائح الزنجبيل

3 خنزير نظيفة مع الماء الدافئ، ثم وضع 20 دقيقة

خنزير 4، الكستناء المياه والجزر والزنجبيل، وجميع من خزفي فول الصويا وأضاف

5 ثم إضافة كمية مناسبة من الماء

6 يغلي النار، ثم اتجه حريق صغير على نار هادئة لمدة 2 ساعة

7 إيقاف الحرارة، ويضاف الملح وتخلط جيدا