- أقدام الدجاج 500G
- كمون قليلا
- الينسون 3
- الفلفل الحار المجفف 3
- قرفة قليلا
- أوراق الغار 2
- زنجبيل 3
- بصل كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ قليلا
- ليمون 1
- الدخن الفلفل 4
- البقدونس كمية مناسبة
- ثوم 5
- الخل الأبيض 250G
- خل 50G
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- سكر 1 ملعقة طعام
- ملح 2 ملعقة طعام
- ورطة 5
- زيت السمسم 1 ملعقة شاي
- زيت الفلفل الحار 1 ملعقة شاي
- زيت الفلفل 1 ملعقة شاي
- صلصة المحار 2 ملاعق
- حامض طعم
- ورطة الحرف
- يوما مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 غسل أرجل الدجاج، وقطع المسامير، مقطعة إلى ثلاث قطع.
-
2 وعاء من الماء البارد، إضافة الشمر، الينسون، الفلفل الحار، والزنجبيل والبصل الأخضر والقرفة وأوراق الغار، والنبيذ والماء ويترك على نار خفيفة مفتوحة لمدة خمس دقائق.
-
وتدفقت 3 رغوة المقشود، اليانسون واختيار البصل، الزنجبيل، التشطيف داخل اللثة 3-4 مرات، في الماء المثلج ينقع لمدة 15 دقيقة أو نحو ذلك.
-
4 البصل والثوم والفلفل والدخن، والبقدونس المفروم والليمون شرائح الاستعداد.
-
5 وعاء تصب الخل، الخل، صلصة الصويا، صلصة الصويا، والوقود، إلى البصل المفروم والثوم والبقدونس والفلفل الدخن والليمون.
-
6 أرجل الدجاج استنزاف المياه في جرة كبيرة، سكب صلصة من قبل، إضافة السكر، والملح، وأضاف مخلل، مخلل صب كمية صغيرة من الماء، وتصدرت مع زيت السمسم وزيت الفلفل الحار، زيت الفلفل، وإثارة، غطاء ويوم بردت.
-
7 اثارة مرة واحدة في منتصف الطريق، مع تراجع في يوم واحد يمكن البدء في تناول الطعام.
