المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
280G
ماء
150G
حبيبات السكر
30G
ملح
2G
بيض
20G
مسحوق الحليب
5G
خميرة
الجيل الثالث 3G
زبدة
30G
سجق
6
أوراق الخس
6
خلع الملابس
قليلا
الملحقات الصغيرة بذور السمسم الأبيض
تدفقت 1 الساخنة الممارسات الكعك الكلب بالإضافة إلى المكونات الأخرى في الزبدة دلو آلة الخبز والدقيق بالتتابع بعد السائل أولا، ثم حفر حفرة في منتصف إضافة الخميرة.
2 ابدأ الخبز وظيفة آلة الخبز. (بلادي الخبز آلة الخبز العجين وظيفة + التخمير، ويبلغ مجموع 1 ساعة 40 دقيقة)
03:00 لدلك في مجموعة، إضافة الزبدة ومواصلة العجن، وفرك على الأرجح كلها 50 دقيقة، وفرك إلى مرحلة التوسع.
ثم العجين 2-4 مرات أكبر.
5 إزالة العادم العجين مقسمة إلى ستة أجزاء متساوية، والراحة مدورة لمدة 15 دقيقة.
6 تأخذ العجين استرخاء، المتداول في بيضاوية الشكل التصحيح.
7 طوى من أعلى إلى أسفل، والجانبين مغلقة الفم جيدة.
8 في تخمير الفرن، وعاء أسفل الفرن صرف المياه الساخنة، وإرسالها إلى أكبر 2 مرات.
اكتمال 9 التخمير، وسطح الخبز لفرشاة على البيض. 10 رش القليل من بذور السمسم الأبيض.
11 في مسخن وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 170 درجة خبز لمدة 13 إلى 15 دقيقة.
الانتهاء من 12 الخبز، والسماح احتياطي بارد.
خذ اثنين من النقانق 13، 210 إلى خبز الفرن لمدة 7 دقائق.
الخبز والسماح لتبرد لتكون 14، بسكين الخبز مسننة في وسط سكين قطع، لا تنقطع، مغطاة بأوراق الخس.
15 مقطع على هوت دوج المحمص.
16 تقلص إلى سلطة خلع الملابس قليلا.
17 الكعك الكلب الساخنة على إنتاج كاملة.
