1. اغسل الطماطم وقطعها إلى قطع صغيرة ، واغسل البروكلي وقطعها إلى قطع صغيرة بسكين.

2. البصل الأخضر والزنجبيل والثوم والرغوة المفرومة.

3. ضعي حوالي 300 جرام من الماء النظيف في الوعاء ، واغلي على نار عالية ، وضعي البروكلي المختار ، واغسلي الماء ، واسكبي في مصفاة للاستخدام.

4. ضعي حوالي 10 غرامات من الزيت في الوعاء ، سخنيها ، أضيفي البصل الأخضر ، الزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته.

5. نضع قطع الطماطم ونقلب حتى تصبح طرية.

6. أضيفي قطع البروكلي ، ضعي الملح ، مسحوق الدجاج ، السكر ، نبيذ الطبخ ، قلبي بالتساوي على نار عالية ، قلبي بالنشا ، وضعيها في المقلاة.