حساء البثرة - الطعام الصيني

طحين 500 جم بيضة 100 جم نسبة إلى الاغتصاب الغذائي 50 جم بالنسبة للطعام الطماطم 50 جم نسبة البصل الأخضر 10 جم نسبة إلى الزنجبيل الغذائي 10 جم نسبة إلى ملح الطعام 10 جم جلوتامات أحادية الصوديوم 10 جم نسبة إلى الغذاء صلصة الصويا الخفيفة 10 جم مسحوق دجاج 10 جم فلفل 5 غرامات من المسحوق
  • 1. اغسل الطماطم وقطع النرد ، واغسل بذور اللفت ، واقطع الأوراق ، وقطّعها بسكين علوي.

  • 2. قطّعي البصل الأخضر والزنجبيل إلى شرائح.

  • 3. يخفق البيض (50 جرام) في وعاء ويخلط جيدا.

  • 4. صبي المعكرونة في وعاء ، واخفقي البيض وقلبي مع مطبات بحجم حبة الذرة ، واتركيها جانبًا.

  • 5. سخني الزيت في مقلاة ، أضيفي البصل الأخضر والزنجبيل حتى تفوح رائحته.

  • 6. أضيفي الطماطم وقلبي العطر ، أضيفي الماء ، ثم أضيفي الملح ، MSG ، مسحوق الدجاج ، الفلفل ، صلصة الصويا الخفيفة واتركيها تغلي.

  • 7. نضع الكتل في الغليان ، نضيف بذور اللفت المبروشة ونطهى لمدة 1-2 دقيقة.

  • 8. حساء بثرة لذيذ معروض أمام الجميع.