الخطوة 1
بعد ضرب طريقة المرحلة الثانية من توسعة للنفط في العجين، ودرجة حرارة التخمير إلى 2 مرات أكبر؛
الخطوة 2
بعد نهاية غاز العادم ينقسم إلى من 50G / أ، والراحة التكوير لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 3
يتم ضغط العجين، وتشكيل الزيتون كله؛
الخطوة 4
بعد التخمير النهائي، على سطح البويضة الفرشاة، وقطع مع مقص 5-6 والسكر رش.
خطوة 5
180 خبز الفرن لمدة 15 دقيقة.
