الخطوة 1
غارقة الإفراج التوت البري في المياه، والمياه مع منشفة ورقية.
الخطوة 2
في الخبز آلة دلو في الحليب، ويرش الخميرة الجافة.
الخطوة 3
يتحول الخبز والدقيق والسكر والملح.
الخطوة 4
بداية "ووجه" بداية البرنامج العجن. الجهاز الخاص بي عجينة الخبز 23 دقيقة.
خطوة 5
في نهاية البرنامج، إضافة قطع الزبدة إلى قطع، وزبدة خففت دون الحاجة إلى مسبقا.
خطوة 6
بداية "ووجه" مرة أخرى، قبل خمس دقائق من نهاية البرنامج. العجين يمكن أن ينظر إليه على أن يكون تماما مراحل: الفيلم يمكن سحبها من خلال كبيرة وصعبة، مع إصبع كزة حفرة في حافة يأخذ على الدولة على نحو سلس. العجن بعد إضافة الزبدة العجين الحاجة إلى ضبط حالة من الفيلم، لا أكثر من عجين.
خطوة 7
قام بدء برنامج "التخمير"، من تخمير الأول. في الطقس الحار، وحوالي ساعة واحدة لإكمال. إذا كان الطقس باردا الآن، ويستغرق حوالي ساعتين. التخمير الوقت للتكيف وفقا لدرجة الحرارة المحيطة.
الخطوة 8
التخمير دولة كاملة: أصابع مبلل الخبز والدقيق في العجين كزة حفرة، حفرة لا انهيار لا التراجع. تراجع: عجينة لم المخمرة تماما. طي: العجين الزائد.
الخطوة 9
التخمير هو استكمال إزالة العجين، ومن ناحية الخفقان الغاز العادم، مع مبلغ مساو من شفرة ينقسم إلى ثلاث وزنها، التكوير. غطاء والاسترخاء لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 10
خذ صغير الاسترخاء جيدة العجين مع شوبك من الألف إلى المتوسطة، وصولا الى طرح، إلى شكل اللسان. بعد تنهمر الصاعد من أعلى إلى أسفل.
الخطوة 11
كل الانتهاء غطاء لفة لفة الفيلم التفاف، خففت مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 12
الانتهاء الاسترخاء لفة العجين في شكل مستطيل مرة أخرى، رأسا على عقب، في التوت البري المجفف 1/3.
الخطوة 13
من أعلى إلى أسفل لفة، قرصة السفلي، في آلة الخبز في برميل. (آلة الخبز خلط سكين إزالة مقدما، لا يبقى داخل دلو).
الخطوة 14
بدء برنامج "التخمير"، التخمير الثاني، التخمير إلى ضعف كبير. في الطقس الحار، وحوالي ساعة واحدة لإكمال. إذا كان الطقس باردا الآن، فإنه يأخذ حوالي 1.5 ساعة. التخمير الوقت للتكيف وفقا لدرجة الحرارة المحيطة. تخمير العجين اكتمال الفرشاة بخفة على السطح مع طبقة من الحليب.
الخطوة 15
حدد "الخبز" برنامج، حرق اللون "خفيفة" الوقت "30 دقيقة"، خبز. الخبز الوقت تحتاج إلى تعديلها وفقا للحالة الفعلية للأفراد.
الخطوة 16
تاريخ نخب الحليب التوت البري، ودسم، والكامل للطاقة. المسيل للدموع يأكلون أكثر لذيذ أوه، نظرة، وهناك رقائق.
خطوة 17
طالما أن الطريقة أيضا يمكن أن تجعل نخب لذيذ مع محمصة.
