الطحين والخميرة والمختلط ويسخن قدر الإمكان على سطح أملس من العجين وطوى.
ربما كان مبلغ ستة البخار
تعجن العجينة مغطاة بالبلاستيك أو قطعة قماش مبللة لتخمر لمدة ساعة واحدة في ضوء الشمس الربيع I جيدة مثل للحفاظ على الشرفة، في ضوء التخمير الطبيعي
بعد 1 ساعة من التخمير لمضاعفة حجم
مقسمة إلى 6 أجزاء، وفرشاة سطح طبقة رقيقة من النفط حوالي 15 دقيقة مستيقظا
تسطيح العجين، في نصف مطوية
طيها على شكل لفة
الاستمرار في المكان حوالي 10 دقيقة للاستيقاظ
لفة في فطيرة
على البخار الأجنة الجافة في خبز النار مقلاة صغيرة حول الوقت والقوة النارية لعقد تلقاء نفسها، لخبز الجانبين من ظهور الأقحوان الصفراء (لا أعرف كيف يطلق عليه) هناك بعض قصيرة قليلا من يظهر فحم الكوك فحم الكوك، ويمكنك ان ترى كعكة بدأ ببطء إلى تضخم.
الأجنة الكعكة المخبوزة وضع لفرن متوسطة، و 150 درجة لمدة 10 دقيقة، وضبط الوقت وفقا لنيران الفرن الخاص بك.
مشوي كعكة المخبوزات الجاهزة، المادية وغير المادية متوسطة، وليس كما هو الحال في مدينة شيآن تناول الطعام على البخار الغيتار الأبيض بجد.
لأن اللحوم الحساء فترة طويلة، فمن الممكن أن الحساء قبل العجن. ليس كثيرا من التوتر، والخوف، ولكن يأتي جنبا إلى جنب مع القرفة والينسون وغيرها من التوابل واللحوم وجميع سولان يمكن. هذا وعاء الحساء لدي حوالي ثلاث ساعات، عندما كعكة تقريبا خبز عموم اللحوم.
بعد كمية صغيرة من عصير اللحم واللحم المفروم تقع كعكة، الطعام الساخن، شخص تناولوا ثلاثة! !
البقاء مع نفسه النبيذ البرقوق يخمر لتناول الطعام معا.
النقطة الأخيرة هي، وأنا في كثير من الأحيان إلى الذاكرة انطباعا الطعام لقياس النوايا الحسنة الذين زاروا المدينة. شيآن وتشنغدو على استعداد للذهاب حيث I رحلة، لأن هناك دائما اسمحوا لي أن لا ننسى الوجبات الخفيفة. ولكن إذا كان عادة، في الواقع، طالما كنت تريد، مطبخ منزلك مع إمكانية الوصول إلى أي مدينة. أتمنى أن تكون على استعداد لمحاولة، وتناول الطعام سعيدة. عبوات يدوية يو ~