"المقلية مقطع صغير الكراث، لأن إضافة الخليط دقيق الذرة، وليس فقط أكثر لذيذ، ولكن أيضا المقلية ذهبية اللون." المكونات
- طحين كمية مناسبة
- دقيق الذرة كمية مناسبة
إكسسوارات
- الثوم المعمر 1 الصغيرة
- بيض 2
- جمبري 1 ملعقة طعام
- فطر كمية مناسبة
عبء
- ملح كمية مناسبة
- MSG كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- زيت الطهي كمية مناسبة
- شيميزو كمية مناسبة
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
غسلها 1 الكراث المفروم. -
2 البيض ومزيج، والتزود بالوقود جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. -
3 الروبيان في المقلاة، حريق صغير المقلية هش. -
4 البيض المقلي المفروم الخام. -
تمت إضافة مزيج زيت السمسم 5 الكراث. -
6 فطر الماء المفروم. -
تم إضافة 7 الروبيان، والفطر، والبيض الكراث معا، ويضاف الملح والغلوتامات أحادية الصوديوم. -
8 تخلط جيدا قدمي حشو. -
9 ودقيق الذرة في 6: 4 نسبة خلط. -
10 كمية الملح وكمية من الماء مع التحريك لتشكيل العجين موحدة. -
11 حرارة مقلاة، إضافة قليل من الزيت، مع ملعقة كبيرة لحلج القطن في المقلاة الخليط، يتم تشكيل كعكة صغيرة. -
12 بينما السطح الأمامي للتصلب الجانب 1/2 من حشو كعكة صغيرة. -
الجانب الآخر من أضعاف ما يصل الى 13 شكل "كليب". -
14 ثم إضافة كمية مناسبة من زيت، تقلى حتى تصبح ذهبية اللون على الجانبين لكليب طبق.
نصائح
1، وخليط من الدقيق ونسبة دقيق الذرة هو 6: 4، من خلال كمية المياه المضافة لضبط تركيز الخليط جيدا، والذي هو المفتاح. الخليط سميكا جدا أو رقيقة جدا، وليس هو مصبوب الخبز بسهولة. 2، قبل الخليط في وعاء، وعاء من النفط لا يمكن أن تكون رقيقة جدا طبقة يمكن أن يكون، وبعد تشكيل مجلد طبق، ثم إضافة كمية مناسبة من النفط، ويقلى إنه كان لذيذا.
