أولا إعداد مجموعة متنوعة من المواد. عموما أنا متابعة التوصيات والمواد الإطار محمصة متتابعة وزنها، السائل الأول، بعد الطحين والخميرة وأخيرا إضافة تضاف إلى ذلك، الملح والزبدة خلال التحريك (بعد النفط الملح الطريقة).

المواد السطحية المفتوحة وظيفية محمصة بعد الخير وزنها. وجهه لأسفل الإجراء هو 30 دقيقة و 5 دقائق قبل توقف التحريك، ثم يضاف الملح، والخبز وقفة اثارة، التدقيق العجين ستواصل التحريك لمدة 5 دقائق أو 15 دقيقة من نهاية المباراة حتى المحمصة عندما أضيف الزبدة خففت، واستمر التحريك لهذه الغاية. ينتهي البرنامج بأكمله، ومن العجين الأساسي من الفيلم.

بعد يمزج جيدا، واخراج كل التخمير الحار، وبعد التخمير الأول، فحص حالة التخمر: مغموسة في أصابع الدقيق إلى العجين، سحب الثقوب الإصبع في الأساس لا تراجع، فهذا يعني أن التخمير كاملة. تقسيم العادم ثم يتم الضغط على العجين مستدير، مع تغطية غلاف بلاستيكي، والتدقيق المتوسط لمدة 10 دقيقة.

بعد التدقيق، العجين داخل فطيرة مستديرة، مرارا وتضغط على نهاية واحدة، والزبيب أو التوت البري المجفف الحزمة.

التفاف الزبيب.

شكل حقيبة في الزلابية، وعلى مدى بالارض.

بعد تسطيح، مقطعة إلى قطع صغيرة. ثم استخدم الفرن لمدة التخمير الثانوية. ثم، وفرشاة على طبقة من صفار البيض. سخن الفرن إلى 180 درجة.

تعيين الفرن إلى 180 درجة، 18 دقيقة للخبز. لاحظ أيضا أن الوضع الخبز اللون.